By التحرير 
قالت المنظمة الجزائرية لـ حماية المستھلك ، بأن استھلاك الزلابیة يؤدي إلى الإصابة بمرض السرطان.
وأوضحت في منشور توعي على صفحتھا الرسمیة أن الزلابیة تحوي على مكونات منبوذة وھي من المواد المسرطنة المضرة والمعروفة عالمیا.
كما أشارت المنظمة إلى أن أسلوب القلي في الزيت يعتبر من أسوأ طرق الطبخ في عالم التغذية .
بغض النظر عن نوعیة الزيت المستعمل في القلي والذي يستعمله بعض الباعة مرارا وتكرارا.
وأوضحت المنظمة أن إتحاد القمح الأبيض مع الزيت في درجة حرارة عالية .
كمايشكل لدينا مادة الأكريلاميد وهي من المواد المسرطنة المضرة والمعروفة عالميا.
بالاضافة إلى أن أسلوب القلي في الزيت من أسوأ طرق الطبخ في علم التغذية بغض النظر عن نوعية الزيت المستعمل.
في القلي والذي يستعمله بعض الباعة مرارا وتكرارا تضيف المنظمة.
وبالاضافة إلى السرطان، أشارت المنظمة أن “الزلابية” ترفع نسبة السكر بالجسم إلى درجات خيالية نظرا لغناها بالسكريات القصيرة، محذرة من الاكثار منها.